蔬菜也好“色”
 休闲观光农业的农作物栽培与园林艺术结合，能够将蔬菜瓜果从自然美上升到艺术美。观光栽培的作物品种选择观光农业园中的植物景观塑造应以产品收获或经济价值的农业种植的品种为主，作为露天景观的栽培，应以适合当地气候条件的木本果树，花卉，农作物，蔬菜，药用植物等为主;温室栽培一般不受地域和气候条件的限制，但要根据温室条件和品种生态习性进行季节性调控和组合搭配。  
特色品种的造景表现形式




▷蔬菜花坛：组成特定图案

▷蔬菜花镜：地缘带状种植

▷瓜果豆廊架：利用攀缘性强的瓜类或豆类, 打造不同形式的廊架

▷专类蔬菜观光园：野生蔬菜、水生蔬菜等等

▷蔬菜盆景：选择植株矮小、株型美观、颜色色鲜艳, 或果形奇特，兼具食用价值的蔬菜种类

▷蔬菜品种展示园：展示同一蔬菜种的不同变种、品种。



芳香植物（蔬菜）功用


1、观光休闲农庄、公园、植物园，芳香主题旅，压花、居家装饰


2、特色餐饮

凉拌：香蜂花的叶片及嫩梢。

生食解腥：莳萝嫩叶、紫苏叶

炒食、做馅：如莳萝、罗勒、薄荷

烧汤：香花菜

烧烤、烘烤：迷迭香、百里香

煮粥、煮饭：鲜藿香叶、鼠尾草、百里香、牛至等的鲜叶切碎或用干粉

烘培糕饼：薰衣草饼干、薰衣草蛋糕

调料：意大利酱含罗勒叶、香芹、芫荽、香芹、八角果实、马郁兰


3、精制香草茶

薄荷叶+红茶、迷迭香+月桂叶、熏衣草茶、鼠尾草茶、肉桂是可乐主要原料之一。


4、提取香草精油：如薰衣草、玫瑰花


太空观赏椒


有太空五彩椒、太空鸡爪椒、太空朝天椒等，是优良的盆栽观果蔬菜，太空五彩椒同株果实有绿、黄、白、紫、红五色，鲜艳夺目，具有光泽、点缀于绿叶之中玲珑可爱。株高约50厘米左右，株产果可达150个，它集食用、观赏于一体，可鲜食或作为佐料。



太空农场南瓜博览园


      观赏南瓜中的巨人南瓜、金童、玉女、龙凤砚、姆鸯梨、瓜皮佛手皇冠、白蛋、碰柑、福瓜五福、疙瘩、熊宝贝、美国大南瓜、桔瓜迷你小南瓜等；观赏葫芦中的鹤首、长柄、天鹅、大兵丹、千成兵丹、本千成兵丹、梨形葫芦, 特长葫芦其它瓜类中的蛇瓜, 有棱丝瓜、节瓜、米冬瓜、苦瓜,、迷你黄瓜、绿宝瓜、金丝瓜、金皮西葫芦等，以丰富的颜色, 奇特的形状展示不同的风采。南瓜博览园共有南瓜120余种。


太空蛋茄类


高约30cm，叶互生，于叶腋间抽出单花，夏季开花浆果，早期果白色，后期果黄色，长约5cm，形似鸡蛋。观赏为主。具有产量高、口感好、耐高温、抗旱及抗病毒能力强的优点，并且耐老化，适于运输储藏。